Citat:
@Ivan Dimkovic
Poenta je da je u Srbiji 100% totalna kaubojstina po tom pitanju, zapravo moze da se desi i da je poreklo mesa potpuno nepoznato a kamo li njegovo stanje (bas pre neki dan valjda bila vest kako je neki "biznismen" valjao meso nepoznatog porekla deci u vrticima) - dok u nekim razvijenim zemljama mozes BAR racunati na neki minimum kontrole - to, naravno, nece garantovati da je meso "100% zdravo i ne sadrzi hormone i antibiotike" ali, ako nista drugo, znas bar da je sansa da je kontrolisano velika.
Jedno je hemijska a drugo je bakterioloska ispravnost.
Hemijska analiza mesa u Srbiji je u "povoljnijem" polozaju tj. manji stepen stetnih hemijskih materija moze da bude i manji nego u EU
jer je kod nas prehrambena tehnologija jos na rudimentarnom nivou (prirodni uslovi ,zdrava hrana na selu itd ..)
pa se ne tezi toliko vecoj proizvodnji mesa dodavanjem hormona ,antibiotika i kojecega,
a izmedju ostalog je i primer klanja jednog praseta koje je na zapadu nepraktican i neekonomican cin (mozda negde cak i zabranjen)
upravo zbog kolicine mesa koje to prase za par godina moze da "dobije" i zbog cene koja takvom proizvodnjom sigurno dosta manja,
a ovog sto je gajeno prirodnim putem dosta veca nego od te istog mesa u Srbiji,
ali je zato bakterioloska neispravnost kod nas mnogo veca opasnost zbog pomenute kaubojstine ..
Nisam neki mesozder a ni vegetarijanac ali zato izbegavam kioske i pljeskoteke vec kupujem meso samo u poznatijim/proverenim mesarama.
Viva lollapalooza