@Living Light
Trebamo i mi sirotinja da jedemo nesto. Ne samo suv lebac. Jos ako mislimo da jedemo meso, eto radosti!
No, da vidimo sastojke, ponajvise ove konzervanse, arome, boje i ostalu hemiju:
- meso svinja
- pilece meso 15%
- proteini soje!!!
---------------
ukupno, min 10% proteina, sa extra dodatkom soje => ovo sto se dodaje od pilica nije nikakvo meso vec ostaci ostataka masnog tkiva
---------------------
- dekstroza
- mononatrijum-glutaminat - pojacivac ukusa (isto ima i u vegeti)
- boja - kosenila => E-120 - karmin crvena, moguc alergen, nista strasno, nije navedeno kao moguc alergen
-------------------
- difosfati, trifosfati, polifosfati => Bog te pita sta sve je islo pod ovo "catch-all" soli fosfata
- konzervans - natrijum nitrit
- antioksidans - natrijum-eritorbat
E sad zasto boldovano, nitriti su vec dokazani kao kancerogeni, i u SAD je posle zabrane nitrita doslo do dramaticnog pada broja smrtnih slucajeva od raka creva. Do raka creva dolazi zbog metabolitickih produkata prerade nitrita u nasem stomaku. Da bi se sprecilo nastajanje tih stetnih produkata, potrebno je konzumirati vitamin C koji blokira taj metabolicki put ili njegovu jeftiniji izomer, eritobatnu kiselinu! Stoga je pored nitrita dodat i taj antioksidans, da ponisti karcinogeno dejstvo nitrita.
https://en.wikipedia.org/wiki/Sodium_nitrite
https://en.wikipedia.org/wiki/Erythorbic_acid
https://en.wikipedia.org/wiki/Carmine
Sve u svemu, to je teska hemija i po mogucnosti posle obroka popiti i vitamin C za prevenciju raka, izbegavati dugotrajnu konzumaciju iste.